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Insigne non-identifié 103

devient insigne identifié 241

103_Ecole_professionnelle_de_Boucherie_SM_P.jpg103_Ecole_professionnelle_de_Boucherie_SM_P_verso.jpg

 Devise "Je veux, Je sers"!

P.AB.

Notre ami, Maillard Jacques, nous dit, "ce pourrait-être une école de boucherie (mais  laquelle ?) on y retrouve de part et d'autre les anneaux pour accrocher les pièces en chambre froide et au centre le "fusil" à aiguiser' et la devise est "commerçante".

Merci Monsieur Maillard de cette piste vraisemblable, affaire à suivre...

Effextivement, la piste était bonne car voici ce que nous dit Florence Paty :

Mon beau père possède  cet insigne
Il est allé à l'école de la boucherie de Paris (boulevard Soult Paris 12), période 1956 / 1958 environ
Directeur M.CHAUDIEU.

Cordialement

Merci Florence !


Cet insigne est également connu pour être "Ecole de Boucherie, spécialité Cuisinier".

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